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#Somm’Life

La Somm'Life c'est quoi ? 🍷

Sylvain Bruneau

 

@sylvainbrn sommelier du restaurant Vacarme à Nantes nous raconte son parcours dans le monde du vin au travers de ses expériences.

Sublimer les plats avec les vins, trouver les bouteilles que les autres n’ont pas, passer de bons moments et faire de belles rencontres ! Voilà un beau résumé de son métier de sommelier ✨

Une nouvelle génération d’ambassadeurs du vin qui ont gardé la même passion !

 

Dégustation à l’aveugle ou les yeux dans les yeux ? 👀

On vous en dit un peu plus sur Sylvain !

En prime, on lui a lancé un petit défi : ouvrir une bouteille les yeux fermés 🤝

Denis Luriot

 

@denisioluriot ancien caviste et néo-sommelier à Nantes nous raconte son parcours dans le monde du vin au travers de ses expériences.

Goûter plein de choses, ne pas avoir d’a priori et être hyper curieux ! Une nouvelle vision du sommelier ⚡️

Une nouvelle génération d’ambassadeurs du vin qui ont gardé la même passion !

 

Quel accord avec l’huître et le kiwi ? 🦪🥝

Denis nous en dit plus sur sa Somm’Life et sur une association très originale, spéciale Vinsta.. La Kiwître 🔥

On te laisse deviner le vin pour aller avec ce plat. Indice : c’est un incontournable du vignoble nantais !